Recettes aux Algues.
Comment les préparer ?
On trouve généralement toutes ces algues en Magasins Diététique ou sur certains marchés, soit fraîches, soit sèches.
Sèches, elles peuvent se présenter entières ou coupées en morceaux, et il convient de les réhydrater quelques minutes avant cuisson, sauf, bien sûr, lorsqu’elles sont en poudre ou en paillettes.