COULEURS-DE-LA-VIE

       Le Miso.

D'origine asiatique, c'est le « yaourt » végétal salé des écoles macrobiotiques. C'est une fermentation à base de soja & de céréales.

Riche en ferments actifs, enzymes et nutriments, il s'emploie dilué comme du bouillon de légumes.

Il aiderait à éliminer la radioactivité et à neutraliser les allergènes et polluants en renforçant la flore intestinale.

      L'ail. (Selon Article 1 : Les six indispensables plantes et leur bienfaits.

Condiment à utiliser cru si possible, sauf si l'estomac est irrité.

C'est un antiseptique (antibiotique naturel), stimulant général, rééquilibrant glandulaire, vermifuge & antifongique (tue les champignons).

Il active la digestion et facilita la circulation.

Voici la recette du confit d'ail.

Ecraser des gousses d'ail pelées en purée et couvrir d'huile d'olive ou de noix. Ajouter du sel (au goût) et laisser reposer 12 h environ.

De cette manière l'ail est « cuit », tout en préservant ses qualités et tout en adoucissant sa saveur, ce qui est apprécié des personnes ayant un estomac sensible à l'ail cru…

A déguster sur du pain doré (et non grillé), des galettes de riz, crackers, salades…

      La noix.

La noix contient des acides gras essentiels de type  oméga3 très bons pour le cerveau, les artères et la santé en général.

Elle favorise le ralentissement du vieillissement. La noix draine la lymphe, organe essentiel de l'immunité.

De plus elle a une action vermifuge ; y penser pour les enfants !

Trois noix par jour en saison (l'automne) suffisent ; veillez à ne pas en prendre trop d'un coup (risques d'aphtes) ; misez, plutôt sur la durée ! 

Pensez aussi à la délicieuse et précieuse huile de noix !