COULEURS-DE-LA-VIE

     Mousse au Chocolat digestive.

Réputé pour son action dynamisante sur l'appareil digestif & son action calmante des douleurs gastriques et du hoquet d'origine nerveuse, le basilic exotique s'utilise aisément en cuisine.

Mettez 1 ou 2 gouttes dans une vinaigrette ou une sauce ou, mieux encore, 20 gouttes dans ½ litre d'huile d'olive vierge de première pression à froid (on peut également aromatiser l'huile d'olive ou tout autre huile d'assaisonnement avec de l'huile essentielle de coriandre ou d'estragon).

Dans une mousse au chocolat, une salade de fruits rouges, d'abricots ou de pêches, 1 ou 2 gouttes seront du meilleur effet.