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Feuilletés aux carottes

 

 

300 g de pâte feuilletée

1 œuf

3 carottes

3 mousserons

¼ l de béchamel

origan

sel

4 olives noires.

  

Etaler la pâte feuilletée en rectangle puis la couper en quatre et tracer des lignes sur le dessus avec un couteau.

Dorer au jaune d’œuf et passer 20 mn au four.

Faire cuire les carottes râpées et les mousserons hachés puis ajouter la béchamel, le sel et l’origan.

 

Sortir les feuilletés du four.

 

Les départager en deux, les garnir avec la préparation et les refermer.

 

Décorer avec les olives.



25/02/2007
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