L’UE a autorisé, pour la nouvelle année 2023, l'ajout d'insectes (grillons domestiques) dans les produits de boulangerie, les pâtes et  autres produits finis partiels "destinés à la population générale".

C'est pourquoi l'étiquetage n'est obligatoire que si le produit contient de la poudre d'"Acheta domesticus".

L'autorisation débute le 24 janvier 2023.

- pain multicéréales
- petits pains multicéréales
- crackers et baguettes de pain
- barres de céréales
- produits transformés à base de pommes de terre
- plats à base de légumineuses et de légumes
- Pizza
- produits généraux à base de pâtes et de lactosérum en poudre
et bien plus!

Que chacun lise le protocole de l'UE, voici la source - Journal officiel de l'Union européenne, du 04.01.2023

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=CELEX:32023R0005

Cette entreprise vietnamienne élève des grillons domestiques :

https://www.cricketone.asia/

Que risque-t-on à manger des insectes ?