L'origan anti-ballonnements.
Ratatouille anti-ballonnements.
Très parfumé, l'origan vert réduit les ballonnements et favorise la digestion.
En cuisine méditerranéenne, il s'utilise avec parcimonie (pas plus de 2 gouttes) dans les gratins de légumes, la ratatouille, l'eau de cuisson des pâtes, du riz, de la polenta, des pommes de terre.
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