COULEURS-DE-LA-VIE

  La myrtille est connue pour ses capacités à améliorer la vue tout en prévenant les diverses affections ophtalmiques comme la cataracte & le glaucome.

Mais des études ont mis également à jour ses propriétés antiseptiques & préventives contre le cancer et hypoglycémiantes.

Racines, feuilles & baies de myrtille ont des vertus médicinales distinctes et reconnues.

La myrtille ou bleuet était déjà connue des peuplades amérindiennes du Nord (Algonquins). Ils s'en servaient additionnée à d'autres aliments séchés au soleil, pour faire des réserves et ainsi passer l'hiver avec une réserve de vitamines.

Les tradipraticiens faisaient quant à eux, respirer des fumées de branches de myrtille brûlées pour calmer les crises d'angoisse et les accès de folie.

En Europe, c'est dès le Xème siècle que les vertus de la feuille sont mises à jour dans le traitement des diarrhées, indication qui est toujours valable.

Plus récemment, ce sont les pilotes de la Royal Air Force, durant la seconde guerre mondiale, qui ont remis en valeur les vertus ophtalmo-régénératives de la myrtille en faisant une grande consommation de ce fruit. Ils développaient par là leur faculté à discerner plus précisément les détails dans le paysage et à augmenter leur vision crépusculaire.

Est-ce pour la même raison que nombre d'oiseaux nocturnes aiment à picorer ces délicieuses baies ?

Propriétés thérapeutiques.

Toute la plante, appelée par les botanistes Vaccinium myrtillus semble receler dans ses 3 parties racine, feuille & fruit des qualités curatives distinctes et reconnues.

* Les racines (en automne) possèdent une capacité antiseptique, ce qui en décoction puis en compresse permet de lutter contre les infections bactériennes de la peau. Leur vertu astringente remédie aux inflammations chroniques de l'intestin, de même qu'aux diarrhées.

* Les feuilles (au printemps) sont riches en substances alcalinisantes & antiseptiques. Elles contribuent à lutter contre les infections urinaires, intestinales et cutanées. Le bacille et le colibacille dit d'Elbert, responsable de la typhoïde n'y résistent  pas.

Leurs pouvoirs hypoglycémiantes et vasculo-protecteurs (dus à une teneur riche en chrome) sont des atouts précieux contre le diabète. La diminution significative du taux de glucose dû au pigment bleu foncé (de la famille des anthocyanidines), en fait une véritable « insuline végétale ».

* Les baies (en été), quant à elles contiennent des vitamines A, B, C et P de même que divers acides organiques & oligo-éléments tels que : chrome, cuivre, magnésium, manganèse et zinc.

Un autre effet remarquable tient dans la régénération du pourpre rétinien, ces pigments rouges des cellules à bâtonnets de la rétine qui permettent une acuité visuelle crépusculaire et diurne.

La baie de myrtille est également indiquée pour calmer les colites, les diarrhées infectieuses, les vomissements, et les ulcérations buccales.

Cinquante grammes en infusion répartis sur 2 jours constituent une solution majeure aux problèmes gastro-entériques.

Toutefois, si au-delà de 48 h le problème persiste, consulter un médecin.

Pour les nourrissons, quelques gouttes de décoction dans le biberon, calmeront leurs petits troubles gastriques.

  Un fort pouvoir antioxydant.

Une étude de l'université de Tufts aux Etats-Unis, indique que la myrtille, parmi 34 fruits testés, serait le fruit possédant le plus de pouvoirs antioxydants, et donc préventifs contre le stress oxydatif, les cancers, la sénilité et le vieillissement en général.

Les fruits diffusent au mieux leurs qualités lorsqu'ils sont consommés mûrs et directement sur le plant. Mais la conservation au congélateur, ou la transformation en gelée ou confiture préserve en bonne partie leurs propriétés. La myrtille a beau être vermifuge, il convient de  cuire les fruits afin de les débarrasser des éventuels œufs de parasites. Le parasite (échinococcose alvéolaire) est en effet présent dans toutes les grandes zones de montagne et donc dans le biotope de la myrtille.

  Le totum de myrtille.

* 200 g de baies mûres.

* 50 g de feuilles de myrtille.

* 20 g de racines de myrtille.

* 750 ml de gin ou de vodka.

Cueillir les baies, effeuiller les rameaux, les broyer au robot avec l'alcool, couper finement au hachoir les racines brossées et les ajouter au mélange. Laisser macérer le tout au mélange, Laisser macérer le tout pendant un mois, agiter régulièrement et filtrer soigneusement.

Consommer à raison de 20 gouttes en cure à répéter 3 semaines par mois.

Cette recomposition de la totalité de la plante (totum) protège spécifiquement le système vasculaire sanguin mais désinfecte également les muqueuses digestives.

Elle diminue le glucose sanguin et protège les tissus cérébraux contre les dégénérescences précoces.