Gratins aux Izikis.
Gratins aux Izikis.
* Faire cuire 300 g de maïs tendre dans de l'eau. Retirer le maïs et mixer l'eau de cuisson avec 300 g de Tofu frais et 4 bonnes cuillères à soupe de farine.
* Verser dans un (ou plusieurs) moules (s) à gratins huilé (s), en ayant ajouté au mélange : le maïs, une tasse d'Izikis cuites, du sel et un peu de muscade.
* Saupoudrer du fromage râpé, et laissez au four une petite ½ heure à température moyenne.
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