COULEURS-DE-LA-VIE

  Les contrôles du respect de la réglementation bio sont systématiques et effectués à tous les échelons de la filière, du producteur au distributeur (ce qui n'est pas le cas des autres labels - Label Rouge, AOC, etc. - ni d'appellations telles que produits fermiers, du terroir, de pays, etc.). Des contrôles inopinés ont également lieu ainsi que des analyses d'échantillons prélevés sur les cultures.

Les contrôles sont réalisés par des organismes indépendants agréés par les pouvoirs publics qui attribuent des certificats garantissant l'origine Bio du produit. Et bien évidemment, l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité s'applique à la production et à la transformation d'un produit alimentaire Bio.

La confiance des consommateurs est justifiée car des sanctions sont prises en cas de non-conformité. En matière de garanties, difficile de faire mieux.

                           Consom'Acteurs