COULEURS-DE-LA-VIE

   Fin de l’hiver, début du printemps, il faut manger les dernières pommes avant l’arrivée des cerises… Faites un clafoutis aux pommes en un tour de mains !

* Epluchez 3 pommes et coupez-les en tranches moyennes. Dans une terrine battez 3 œufs avec 75 g de sucre en poudre et 100 g de farine fluide.

* Incorporez-y 20 cl de crème liquide, 20 cl de lait et éventuellement une goutte de rhum ou de kirsh ou quelques pincées de cannelle.

* La pâte doit être homogène & fluide. Graissez votre plat à four, disposez les tranches de pommes, versez la préparation.

* Enfournez à thermostat 5/6 pendant 30 mn.