COULEURS-DE-LA-VIE

     Chaque fois que nous achetons une boite d'œufs qui ne porte aucune mention particulière sur le mode d'élevage, nous pouvons être certains que les poules pondeuses ont été élevées en batterie.

C'est-à-dire qu'elles restent à quatre dans une cage de 40 cm de côté, continuellement éclairées par de la lumière artificielle, et leur espérance de vie ne dépasse pas un an.

Ces traitements provoquent chez elles des troubles de comportement ainsi qu'une forte agressivité.

Pour cette raison, on leur administre des calmants et on les ampute de leur bec & de leurs griffes, ce qui entraîne chez ces pauvres bêtes une forte mortalité.

D'autre part, pour éviter les maladies, on les gave d'antibiotiques et de médicaments que l'on retrouvera dans l'œuf, donc obligatoirement dans notre assiette ...

Mais, la plupart des consommateurs concentrent leur attention sur la seule mention « extra frais », croyant ainsi acheter une nourriture très saine & exempte de salmonelle, alors qu'on ne trouve pour ainsi dire jamais de salmonelle dans les œufs provenant de poules élevées normalement…